晚餐•2025年9月9日

百山祖海带牛肉汤
秋天就馋这口鲜掉眉毛的海带牛肉汤！做法简单到离谱，新手也能零失败～裙带菜提前泡开备用，牛肉片加1勺料酒、1勺菇鲜、1勺蚝油、少许黑胡椒和1勺淀粉抓匀，喷点油腌15分钟更嫩。热油下大葱和蒜末爆香，放入裙带菜翻炒1分钟，加开水煮5分钟逼出鲜味，再下嫩豆腐，撒白胡椒粉和盐调味。最后倒入腌好的牛肉，煮到变色就关火，撒把葱花搞定！汤色清亮，牛肉滑嫩，裙带菜和豆腐吸饱了汤汁，一口下去暖乎乎的，鲜到骨子里，配米饭或者单喝都绝了！#晚餐•2025年9月9日#

27天前