2025年09月08日

50克的模具。
奶酪馅：1.奶酪隔水软化，加糖，搅拌顺滑，尝尝甜度可调整。
2.一半馅加3克抹茶粉拌匀，一半做原味。每份加入38克奥利奥碎拌匀。
3.放入冷冻半小时，分成25克/个，再次放入冷冻半小时。一定要冻好再包，不然不好包，切记！
月饼皮：1.奥利奥碎用绞肉机打成粉，越细越好。2.加入牛奶，戴手套成团备用。分成25克/个


上半部分原方应该能做22个左右，做了0.75倍的量，正好16个。
可保证冷冻存放。

28天前