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9月早餐马拉松

松软香甜的杂粮豆沙小馒头
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新良东方食养系列的荞麦茯苓山药面粉采用科学配比,低温研磨,粉质细腻,直接使用好方便,蒸的豆沙小馒头蓬松喧软,内部组织绵密,既可以当早餐,也可以当小点心,一口一个,好看好吃又营养!
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原料:
荞麦茯苓山药面粉200克,水115克,猪油5克(可不放),酵母粉2克,豆沙馅适量
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做法:
荞麦茯苓山药面粉➕水➕猪油➕酵母粉倒盆里,揉成光滑的面团。
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擀成长方形面片,放上豆沙馅。
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从一边卷起来,搓成长条,底边压底下,剁成小馒头胚。
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蒸架上铺泡透水的玉米皮防粘(可用蒸笼纸或湿棉布),放上豆沙小馒头,密封发酵1.5倍大,手指头轻按不塌陷不回缩,拿起感觉轻盈了。
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上汽后蒸10分钟,关火焖5分钟,取出即可享用! #早餐•2025年9月7日#

09-07