午餐•2025年9月7日

单身很难做饭。有时候专门开火做饭，感觉浪费时间。份量也不好控制，费劲做完一顿后，总会有剩下的食材。

我会找简易方式来集中处理剩菜。比如今天吃豉油鸡熏肠蔬菜冷拼盘。

豉油鸡前天线上超市买的，一大份有半只，吃不完放冰箱。意料之外的皮滑肉嫩，搭配附送的甜酱油，有外面专门餐馆的八成口味。

熏肠是哈尔滨红肠，特意切了几片蒜来搭配。以前在一家东北餐馆吃过熏肠拼盘，烟熏肉香混着辛辣蒜香，别有一番风味。两片一起夹着送入嘴巴，或者包在生菜里一口吞，都很好吃。

别的就冰箱里有什么能生吃的蔬菜水果就都切一切。

这次中了奖，彩椒意外的脆甜多汁，完全就是个水果，一点儿都不酸涩，比炒熟更好吃。下次弄一个酸奶酱、黄油芥末酱之类蘸一蘸。
#午餐•2025年9月7日##一人食。#

09-07