2025年09月03日

百山祖椒盐脆皮鸡翅
终于对超爱的椒盐脆皮鸡翅下手了！在家用空气炸锅轻松复刻，完全不输外面卖的～鸡翅先扎小孔方便入味，加姜片和料酒去腥，再放两勺9菇料、一勺蚝油、一勺椒盐粉和适量黑胡椒，抓匀腌40分钟超关键！面粉和淀粉1:1混合，再加一勺椒盐粉调成脆皮粉，鸡翅先裹蛋液再滚粉，放进空气炸锅喷点油，280度烤25分钟就搞定！出锅撒上辣椒粉和欧芹碎，外皮酥到掉渣，咬开肉嫩多汁，咸香入味一口沦陷～自己做的料足又健康，追剧当零食也太爽了，厨房小白也能轻松拿捏！

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