珍珠丸子

#珍珠丸子##糯米珍珠丸子#
一斤糯米（头天晚上开始泡）
一斤半的五花肉➕藕丁碎末➕葱末➕姜末一起绞肉机搅碎
鸡精➕盐➕生抽➕蚝油➕胡椒➕鸡蛋➕三分之一淀粉（五花肉的三分之一淀粉）
然后一起用手搅上劲，搅一下，甩一下
肉裹上糯米，水热上气后蒸25至30分钟
最后撒上胡萝卜丁和葱末

09-02