2025年08月28日

红糖年糕

500g糯米，泡了两天，沥水后加250g水，80g红糖，用P771时间最长的冷饮功能打两遍（感觉半熟状态了），倒入4寸模基本到顶，加4个蛋糕模。
蒸了1个多小时，出锅后挺糯的，甜度也合适。不知道凉了怎么样。

08-28