2025年08月28日

香蕉戚风蛋糕（八寸）

香蕉140
面粉80
糖60（蛋白糊）
玉米油45
水70
鸡蛋5个

中档打发蛋白好像比较不开裂 上下火150度  55分钟
组织很松软 有点像古早蛋糕的口感  #8寸戚风蛋糕#

08-28