宵夜•2025年8月27日

鲜肉月饼
乐妈东东的方子，配方不错。
1.油酥一开始一直不成团，还是要戴手套捏呀挤压才行
2.肉馅不能放冷冻太久，不然硬了包好都压不扁。
3.一直放中层导致上色不行，最后5分钟移到上层上个色、或180度30分钟、或上面压个烤盘200度25分钟。
#宵夜•2025年8月27日#

08-27