水煮肉片（新手一定要试，零失败）

没有郫县豆瓣酱，放了点黄豆酱，然后放了大拇指那么多的火锅底料，配菜放了绿豆芽，油麦菜，百叶，金针菇，鸭血，汤底开了转小火，放入鸡胸肉，看着熟了再大火滚一滚。鸡胸肉先用小苏打捏了会，冲干净放生抽，糖，黑胡椒，盐，然后用鸡蛋➕淀粉混合的糊糊捏鸡肉，然后倒点油封一下。#午餐•2025年8月27日#

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