午餐•2025年8月27日

90克黑糖130克水小火煮化 冷却到七八十度
加入50克木薯淀粉搅拌均匀后小火加热至开始凝固（中间不停搅拌）
凝固的团放入200克木薯淀粉中揉
切粒放干（冷冻）
一锅水煮开后放入珍珠再煮开后小火煮一刻钟后关火焖15分钟（焖的时候会变透明）#午餐•2025年8月27日#

08-27