陈小溪的元气蒸点

蒸馒头啦～
200g面粉
120g矿泉水
2g酵母
面包机饺子皮模式4分钟，暂停5分钟，继续2分钟。
发酵模式40分钟。
取出揉两三分钟，分成6份，揉圆二发。
夏天二发20分钟就好了应该，这次发了30分钟，有两个有些鼓泡。
总体还是比较满意的😁
#陈小溪的元气蒸点#

08-25