薄、香、脆的缙云烧饼

*梅干菜一定要炒一下，好包。“不炒不好吃，馅还出水，炒干了香味扑鼻，没有水分，包的时候，不流水。”
*我第一个不炒的梅干菜更好吃。就是太难包了。
*下次不放盐了。我这个梅干菜自带盐分。
*放进有油的锅里按平，比较不粘手。
不然当擀面杖和饼糅合在一起的时候，饼又粘在油纸上，真的有点气。

好菜谱！这次吃的是纯梅干菜饼。没有肉会有点干巴。

08-25