砂锅闷大虾

砂锅焗大虾  
先用葱姜蒜爆香，然后放入大虾翻炒。
待虾身变色后，淋入事先调好的料汁。
盖上砂锅盖子前，在锅边淋少许料酒增香。
转中小火焖几分钟，最后开大火收浓汤汁。
料汁配方：生抽、老抽、糖、料酒、醋、番茄酱和清水。 #砂锅闷大虾#

08-23