100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

配方根据个人的喜好稍微调整了一下，把油的部分减少了一半，这个配方含水量稍微多一点，手揉的话会比较好揉。同样的因为配方的含水量比较多，所以他面团烤出来之后整体会比较扁一些。图一的图片是我减了部分水之后做的就会比较高，图二是按配方的水量做的，整体向四周扩散。

08-21