2025年08月21日

香煎乌头鱼  还行 （没去鳞）
盐和姜腌制过的乌头鱼，热油榨葱榨姜（其实也没什么味道）煎鱼，可能油少且过热，煎得鱼鳞焦得很快且有点微苦，也没有很酥脆，只是脆
后面煎的时候又撒了点盐巴，咸味算够，鱼肉很嫩，汁水多，但鱼外表不酥，感觉去鱼鳞会好吃点

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