2025年08月20日

烤鸡 香香的黑胡椒烤鸡～
看到盒马晚间童子鸡出清打折就买了一只回来
又是跟着「想退休的w」老师学的

1. 炒黑胡椒酱：1大勺面粉+1大勺黑胡椒碎，炒熟，10g黄油，1小勺蒜酥，4大勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油6调料勺糖，0.5调料勺味精0.5调料勺，50g水
2. 腌鸡：黑胡椒酱+半个洋葱切块，黑胡椒酱涂满鸡身，洋葱塞进肚子里，腌制12h以上
3. 烤鸡：两张锡纸十字交叉，包两层，220℃，90min
4. 酱汁回锅煮开

博主说做个提手方便从烤箱里拿出来，我照做了，然后获得了一个很时尚的包✌︎˶╹ꇴ╹˶ 虽然最后我是整个烤盘一起端出来的

烤鸡没什么特别，这个配方的好吃的在于酱，收集了烤鸡流下来的鸡汁鸡油。可能是北方血脉突然觉醒，觉得需要配馒头吃哈哈哈

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