新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）

算成功吧不算好看但好吃。
倒扣後突然塌陷一半。
焗爐溫度把控應該是對的。我140度
篩麵粉,全台都係。蛋清也中招還好能用，下次買個篩麵粉杯。還有分蛋清匙羹。總共用了八個蛋成功三個。六寸要三個蛋
最後那張圖片是奶油。之前太過柔軟。然後再轉過，就成了這東東。
香印提子，還是去皮好吃。

08-17