2025年08月17日

家人吃400克面，200克水，秋田满满的中筋粉吸水一般，180克水可能就够了……，慢慢加水，，然后揉面，如果表面撕裂太重，就等10分钟，然后揉成长条，再切小剂子，，再搞成牛蛇状，🥢压中间，表面抹油，叠放，保鲜膜醒40分钟，再抻面，下水煮4分钟左右，过冷水，

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