4寸加高戚风蛋糕

方子很好。可能我的模具不是四英寸的还是怎么的，做出来不高。我用的草鸡蛋比较小，蛋黄用了两个，蛋白用了三个。低筋面粉里替换了10g的玉米淀粉，几乎没开裂，除了做的不高，其它都很好，味道不错，鸡蛋味很浓。

08-14