晚餐•2025年8月11日

今天炖鸡腿(根据下厨房博主分享的教程记录)
两边改花刀，冷水下锅，加料酒、姜片焯水，水开后取出
热油加入香料炒香(家里有啥香料加啥，葱段、蒜片、姜片、八角、陈皮、花椒都行)
加入鸡腿翻炒，加老抽、生抽、一点点醋、加入适量清水，刚盖过鸡腿就行
大火烧开5分钟后加两勺盐，转小火盖锅盖炖15分钟，大火收汁#晚餐•2025年8月11日#

08-11