10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解）

简单又完美~
剪开鱼，闷水15分钟（小股自来水冲鱼），然后抹大量的盐搓表面，半分钟后洗掉
葱姜铺底，架鱼，大火蒸7分钟，焖5分钟
倒掉盘中的葱姜汁水，放新的葱姜丝
热油淋鱼（花生油，油不用太多但一定辣）
倒蒸鱼豆豉鱼

08-09