2025年08月08日

鸡翅家常做法

1  先把冰冻鸡翅，撒上一勺盐，加上一勺白醋，加上水，浸泡5-10分钟，就解冻了，也去腥味。

2  顺着血管，把鸡血挤出来。洗净，沥干，用厨房纸吸干水分。

3  把鸡翅放在一个大碗里，放葱，姜，蒜，料酒，腌制20分钟，把葱姜蒜剔除，腌制的汁可以倒出来，放鸡蛋，淀粉，让每一个鸡翅裹满。

4  中小火慢煎，两面焦黄，8分钟左右即可。

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