2025年08月03日

8寸提拉米苏蛋糕：8寸可可戚风蛋糕胚，50克纯净水45克白糖烧开2分钟，3个蛋黄边加烧开的糖水边打发后加3克吉利丁片，再隔水加热5分钟，1、奶酪加入蛋黄糊一起打发，2、淡奶油加20克白糖打发，把1和2一起搅拌均匀，一层蛋糕胚一层奶酪，冷藏5小时或一晚上，筛上可可粉

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