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荔枝保鲜对比

地铁自提从化晚熟桂味 372H
外观:外壳都有一点点黑斑,内壳左最漂亮,右、下发黄了,尤其是下
果肉:all发白,死得透透的
口感:下发酸(mini也是不甜),右不发酸,但是有臭水味(泡水泡久了),左口感不再脆,但是甜味足(左是唯一吃掉的)

至此,①②③④⑤组荔枝都消耗完了,不想再吃荔枝了,现在po一下①②③④⑤组的情况,有兴趣的厨友可以点关联菜谱查看,步骤2-18是这批荔枝:
从化晚熟硬枝桂味A果
2025.7.18 早采,18:30到手,20:30保鲜袋(2025.7.18 20:30,T=0)
备注:
1.均有垫厨房纸,厨房纸介于荔枝和塑料袋之间
2.会打开取食,无全程密闭,模拟日常使用
分组:
①常温+透明核孔膜袋(室内、散射光、偶有空调)
②冰箱冷藏(4度,关门后无光)+透明核孔膜袋
③冰箱冷藏(4度,关门后无光)+普通透明密实袋
④:①常温14H后,常温+核孔膜不透光袋
⑤:②冷藏14H后,常温+核孔膜不透光袋
ps.增加④,是突然想起到避光这个影响因素,同时,④的内袋有吸潮层,相对会更干燥

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