2025年08月01日

土豆炒牛肉
1. 腌牛肉：牛肉切条，加1勺生抽，半勺盐，1勺蚝油，1勺料酒，半勺胡椒粉，1勺淀粉和半勺油抓拌均匀腌制20分钟。 
2. 煎土豆：土豆切粗条，热油煎至金黄捞出备用。 
3. 炒制：热油下牛肉炒熟，倒入土豆，加入1勺生抽，1勺蚝油和适量黑胡椒碎炒匀，最后撒葱花出锅。 

小贴士：土豆条泡水10分钟去淀粉更脆。

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