2025年07月30日

粤式•双皮奶

🌟🌟🌟

✅250毫升牛奶
优选3.6及以上蛋白质含量的
如果是3.6以下的，加两勺奶粉
（我这次是3.2，很危险！）
✅两个蛋清

1️⃣牛奶微波炉高火3.40分钟
放凉

2️⃣两个蛋清
加两勺糖
搅拌

3️⃣放凉的牛奶
表面有奶皮
从旁边戳个口子
把牛奶倒到蛋清里


把牛奶蛋清搅拌下，过虑下（过滤掉气泡）


4️⃣再从口子倒回去
放入微波炉高火2分钟中火4分钟

拿出放凉放冰箱冻起来即可

07-30