2025年07月29日

【毛豆炒牛肉】
1️⃣腌制牛肉:酱油、蚝油、胡椒粉、游、淀粉、姜丝，15min；
2️⃣预炒牛肉，锁住牛肉水份；
3️⃣蒜+毛豆轻炒1-2min，加水（接近毛豆高度），焖3min
4️⃣+盐、酱油上毛豆味
5️⃣上牛肉炒20s；

⭐️预升级
1️⃣可加口蘑，提升口感；

07-29