快手

鲷鱼
一、清蒸
1.水开后上锅蒸8分钟
2.蒸好后倒出盘中多余水汽
3.根据个人咸淡口味淋上蒸鱼豉油
4.放上小香葱、香菜，浇上热油

二、香煎
1.煎前尽量吸干鱼身上的水分，避免油烹溅
2.少油，油不太热时就可下锅煎
3.两面金黄后即可
4.撒上孜然、盐、粗细辣椒面#快手#

07-20