三文鱼*

三文鱼鱼骨汤 #三文鱼*#

材料:

三文鱼鱼骨

食用油

姜片

料酒

豆肠

白胡椒粉

盐

香菜碎


步骤一  三文鱼鱼骨剪切成段。

步骤二 加姜片 料酒 腌制几分钟。

步骤三 开小火 倒入适量食用油。不用等油热，直接放入三文鱼鱼骨段 防止油飞溅。

步骤四 小火慢煎 等煎制金黄色时翻面。不用频繁翻动鱼骨(鱼肉易碎)

步骤五 加适量水，放入干豆肠。加适量盐，开大火炖十来分钟。

步骤六 煮到豆肠吸饱汤汁浮起关火。撒白胡椒粉搅拌均匀。撒香菜碎。

07-18