2025年07月17日

黄皮干

黄皮水沸蒸10分钟，放凉挤核出来。
10克甘草，10克陈皮，一个罗汉果煮20分钟，去渣。放入冰糖400克。（三斤黄皮8两冰糖)
冰糖融化后倒入黄皮煮沸。
黄皮连汤汁捞出大盆，放凉，放冰箱一晚上。
第二天捞出黄皮晒干，大概晒2天，汤汁留着。晒干又放回汤汁中煮沸小火10分钟。再晒干。
煮晒三次。

07-17