2025年07月14日

❤️无蛋奶无麸质早餐——抹茶麦芬

👉所需食材
1、扁桃仁粉120克、无麸质1比1烘焙粉20克、泡打粉2克、抹茶粉2包、0卡糖15克，纯净水150克
2、3个翻边草帽杯，尺寸6*5*4CM
3、锡纸

👉操作步骤：
1、粉类+糖+抹茶粉搅拌均匀后再加水，翻拌均匀后装入草帽杯
2、空气炸锅180度20分钟全程盖锡纸，锡纸拿掉后160度再烤8-10分钟

👉Tips
1、液体部分供参考，先加100克水，然后再10克10克的加水，再面团状态（厚厚的花生酱质地）
2、烤的时候，可以在草帽杯外套一个麦芬杯；
3、烤完之后用牙签插下麦芬中，拔出牙签上不蘸面糊就OK了
4、成品不像外面卖的麦芬这么油、甜和湿润，口感还是属于比较实在的，饱腹感蛮强的

7天前