意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量

还行，烤了两大盘，一开始面团很稀，揉了不成膜，放了油以后神奇的变得很光滑。没有石板，没有蒸汽，没有发酵布照样能烤。刚烤好也是外脆内软，有蒸汽应该更好。

07-13