在家也可以做无添加的拉丝酸奶

真的是每周一次！

晨光爬进窗台时，刚好揭开保温袋的秘密——昨晚和阳光约好的酸奶，正带着温温的甜香等你。

没有复杂步骤，不过是把牛奶和菌种交给午后的太阳，让它们在保温袋里慢慢发酵。晨起挖一勺，稠得能挂住勺子，酸得清爽，甜得含蓄，配片烤得酥脆的吐司，或是撒把脆生生的坚果，就是最简单的治愈。

不用插电，不用守着计时器，就靠这金灿灿的日光浴，让乳酸菌在温暖里慢慢发酵。看牛奶从清透变得绵密，像把阳光的味道揉进了奶里，每一口都是自然慢酿的清甜。

简单到离谱，却藏着最本真的香——这大概就是阳光和保温袋，送给夏天的小惊喜吧。

日子不用太满，像这杯酸奶一样，有阳光的温度，有慢慢酝酿的耐心，就很好。

早安，从一口自然的甜酸开始吧。#午餐•2025年7月13日# #自制酸奶#

4天前