2025年07月05日

酸豆角

把豆角洗干净，晾干，切成豆角钉，一斤豆角20克盐，加大蒜末，小米椒，加些白酒（杀菌，加速发酵）。

无水分容器，用白酒晃荡一下。
装瓶即可，3天之内便可以成酸豆角了。

07-05