2025年07月03日

紫苏番茄肉丝吐司
面包体∶高粉450克，低粉50克，波兰种100克，番茄膏60克，番茄酱40克，糖40克清水285克，鲜酵母15克，椰子油40克，紫苏叶（4片剪成小碎碎）
馅∶蜂蜜芥末酱+番茄酱打底，铺上猪肉丝
250克小吐司模具，165/205  36分钟（许久没有用模具，烤制时间拉长些，这次没有回缩）

2天前