为 Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋

20250626   星期四   农历六月初二
把每一天，都过的有颜色
有温度……

早餐
1、虾仁蒸蛋
－只碗内加1个蛋，加少许盐打散
放点生抽和150毫升的温水继续打，
用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。
2、手工扯面
昨天晚上揉好的面团
面粉加少许盐和水揉成面团
早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
自己家的土豆
蘑菇肉片和鞭笋
最后一点四季豆
锅内按顺序
先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆
翻炒变色加入煮沸的开水半锅
事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
期间用铲子翻一下
烧的时候放点自己做的笋干菜
3、蒸玉米🌽
鲜牛奶🥛和小番茄🍅#早餐•2025年6月26日#

2天前