早餐•2025年6月25日

鸡蛋番茄汤面片
用红豆薏仁小米面粉➕水和面做手擀面，不用另外调配食材直接用好方便！
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红豆薏仁小米面粉150克➕水75克，和成面团，密封醒会揉光滑。
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揉面垫撒面粉，面团按扁，用擀面杖擀成圆形大面片（根据自己的喜好选择厚薄）。
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面片撒粉抹匀，卷擀面杖上，用刀从中间划开。
放案板上切成三角面片，抖散备用。
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鸡蛋➕盐➕少许水搅匀，炒锅烧热放油，倒入蛋液翻炒凝固后盛出。
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炒锅放油，倒入去皮切碎的番茄翻炒出汁，添水烧开，下入三角面片抄开，水开放入苋菜抄开，放盐，磨点白胡椒粉，水再开放入炒鸡蛋，腌葱花（小香葱切碎➕盐➕香油拌匀腌制），荆芥等拌匀调味。
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清淡爽口，汤鲜味美又开胃，多种粗粮科学调配，好吃营养又健康！#早餐•2025年6月25日#

5天前