第一次做狮子头居然就做出了高度

#第一次做狮子头居然就做出了高度#
#真材实料比外面好吃得多#

真是没想到，又要夸自己了～很有成就感，因为是第一次做清蒸狮子头，鲜美无比～秒杀我曾经在外面吃过的任意狮子头。

食材：鲜牛肉肉末（先放黄酒和盐浸泡出血水），洋葱切碎，萝卜切碎，藕切碎～除了肉以外，都是我亲手切碎的，好累哇～🥺

配料：姜末，葱花～

调料：生抽两勺，海鲜捞汁半勺，甜姜醋半勺，淀粉，麻油～

一切准备好后，除了葱花以外将其全部搅拌均匀（藕、萝卜和姜各取图中的一半就够），将肉馅握成球状（没想到居然正正好捏了四个不多不少😲），一定要把肉里面的水挤干净，捏紧，再将肉球逐个摆入盘中，清蒸半小时。会有一些汤汁自动溢出，味道非常之鲜（最后忍不住都喝掉了😋瞧瞧是有多好吃啊）🤩

同时也是特意做这样的荤素搭配，有益健康。

3天前