【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

至今为止最满意的一次抹面！原来关键点是奶油打发！打到还有一点流动性的时候就用手抽搅拌去掉大气泡，然后装进裱花袋，用小号圆嘴整个蛋糕胚挤一圈，再用刮板抹面就很好抹了！之前老是打到八九分发，从裱花袋出来的时候就已经粗糙，怪不得一直抹不好😂😂

7天前