奶油蘑菇培根意大利面

#午餐•2025年5月31日#
（背景码了一下所以这次照片非原图了）
做的三人份，所以口蘑和培根多下了些，还额外放了胡萝卜，导致做一半发现汁水出得太多不够…稀奶油只放了50mL，牛奶下了近200mL，黄油下了三块，但稀奶油就放了上次巴斯克用剩的50mL（用锡纸封好保存至今似乎没坏？），结果就是味道变得寡淡了，估计也有盐放少的原因..？不过哪怕是味道变淡了吃完之后还是好腻，得喝很多茶压一压才行。
胡萝卜这次先下去炒的，所以没有那股生味了还不错，但下口蘑的时候火没调大（也可能是因为烫了一次开水）、出水超极多，黄油的存在就变得非常尴尬（甚至把锅抄起来倒了一次汁还是出超多水）下培根之前只好再放一块黄油了……所以煎口蘑的时候火得开大些、煎久一点收汁，不然煎培根都变炖培根了。
下意面前，煮一锅下了很多盐的水，然后老老实实按包装说的时间煮，煮完捞起来过水就好了口感没问题。

6天前