2025年05月29日

午餐🍱

孜然牛肉炒土豆：
土豆去皮切小丁，牛肉切块，加料酒、生抽、老抽、蚝油、一点点淀粉拌匀，再加点食用油抓匀腌制15分钟；锅里热油，放入土豆块煎至表面焦黄盛出，锅里留油，爆香葱姜蒜末，放入牛肉粒翻炒，炒断生后放入土豆翻炒，生抽、蚝油、糖、孜然粉、鲜辣味粉调味，出锅前撒上葱花和白芝麻。

茭白炒鸡蛋：
锅中热油，爆香葱白，放入茭白丝翻炒，炒软后平铺锅中，均匀地倒上鸡蛋液，稍微凝固后翻炒均匀，最后加盐调味，撒上葱花。

蚝油生菜：
炒锅热油，下蒜末煸香，下生菜翻炒，加蚝油和少许糖，加盐调味。

泡菜虾仁豆芽汤：
虾去壳开背加料酒、盐、黑胡椒粉腌制片刻；锅中热油，爆香姜蒜片，放入碎泡菜、一勺韩国辣酱炒匀，再放入黄豆芽翻炒，加热水煮开，放入虾仁煮一会，加盐、糖、香油调味。

2天前