2025年05月28日

盐面包
高筋面粉500克
白砂糖30克
酵母5克
水340克
盐8克
奶粉25克（可有可无）
黄油20克

包裹黄油50克，12个，抹面黄油10克
除黄油外所有材料打到粗膜，加入黄油打至厚膜锯齿状，一发后分12个整形成水滴状，冰箱松弛10分钟，分批次拿出来裹黄油整形，二发后烤箱180或者190度15分钟

45之前整形，这次都好很多啦！黑松露酱适量

21天前