地三鲜

#地三鲜#土豆茄子辣椒切滚刀块，茄子表面洒水加入淀粉裹匀重复三次，葱姜切碎备用（调料汁：生抽蚝油白糖盐陈醋淀粉清水）油温三成热倒入土豆炸金黄捞出，油温七成热加入茄块炸金黄定型同时加入土豆块复炸二十秒，一起捞出，辣椒过油十秒捞出，起锅爆香葱姜，倒入料汁加茄子等炒汤汁粘稠，出锅加蒜末

24天前