自制牛肉酱（改良版）

🍒牛肉必须切大粒
🍒红朝天椒是灵魂，必须放，成品颜色也好看。怕太辣我放的不多，两斤肉放了一碗辣椒碎。对我来说，这个辣度足够了。
🍒玻璃瓶开水煮过，趁热装酱，倒置存放，目前室温放一周了没问题。
🍒旧米饭，跟蔬菜放盆里一起蒸，出锅放两勺牛肉酱一拌，超方便，味道绝了
🍒就是在炒干的时候，油星四溅比较严重

3天前