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自制牛肉酱(改良版)

🍒牛肉必须切大粒
🍒红朝天椒是灵魂,必须放,成品颜色也好看。怕太辣我放的不多,两斤肉放了一碗辣椒碎。对我来说,这个辣度足够了。
🍒玻璃瓶开水煮过,趁热装酱,倒置存放,目前室温放一周了没问题。
🍒旧米饭,跟蔬菜放盆里一起蒸,出锅放两勺牛肉酱一拌,超方便,味道绝了
🍒就是在炒干的时候,油星四溅比较严重

3天前