2025年05月22日

戚风，6寸圆模，方子(没有玉米油用的融化晾到差不多的黄油)
鸡蛋…………………………2个
低筋面粉……………………58克
玉米油………………………31克
牛奶…………………………38克
细砂糖…35(已减，原是35到蛋白15蛋黄)盐……………………………0.5克

海氏C45，中下层(第2层)，150度40分钟
提前10分钟预热，开始拌面糊的时候就开始

05-22