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妍酱- 做过

外面买不到了!超厚酥皮裂纹菠萝包~酥掉渣

很好的方子!头一次见到用高筋面粉做酥皮的配方,好奇之下试了试,真的很令人惊喜。
酥皮除了用高筋面粉外还不加泡打粉,做的时候还在犹豫加不加呢,想了想还是尊重原配方。
烤出来的酥皮口感和低筋面粉一样酥,而且不容易碎
以后做菠萝包就认准这个配方了。温度时间也不需要另外调配风炉模式170度20分钟刚刚好🤤

05-22

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