红枣馒头（孩子特别爱吃）

我是发好面以后揉进去的枣粒。感觉揉的过程中枣粒容易烂。不敢用力揉。而且枣粒也会不均匀
。最后不能揪剂子，因为担心用力揉搓揪剂子会使枣粒更烂。最后就拿刀随便切成块了。馒头大小不均匀。发好味道还是很好的。
记录下方法：
二斤面，200克牛奶，360克水。酵母5克。糖20克。揉好醒发三小时。

下次准备把面团擀成片，然后把枣粒铺上去试一试！
如果不行，就像作者那样合面的时候直接加进去
。就是我总觉得直接加进去，面揉不均匀，面团不光滑，不太习惯这样做，担心吃起来没有馒头有嚼劲儿的感觉。不过也可以尝试一下😄

27天前