自制烧卖皮

感谢分享，非常好的教程，光看视频就觉得很治愈！第一次做烧卖，按照步骤擀出来的就跟方主做的皮一样漂亮，而且很薄不破，太开心了！最上面多出来的皮蒸出来以后没有馅单吃也非常好吃。记录一下：擀的时候用了大概一半面粉一半生粉，约10-12g左右一个，做了70多个小烧卖，从擀皮开始到全部蒸好冷却放冰箱一共2小时左右。

昨天 12:07