午餐•2025年5月10日

黑炭粉面包
陷料：肉松，马苏里拉，培根或火腿，芝士片，白芝麻，色拉酱或蜂蜜芥未酱
新艾瑞斯E5：风炉180，风速2，20分钟
面粉800克，竹炭粉20克，酵母8克，全蛋3只，水350克，糖70克，黄油40克，盐9（液体视面团吸水性增加或减少）#午餐•2025年5月10日#

16天前